特產早知道——東北土特產

  各位網友們,大家好,這里是中國特產品牌公眾評選活動組委會,歡迎觀看《特產早知道》,特產是某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。所謂“一方水養一方人”,在特產上也是“一方水養一方特產”。這些特產有你想了解的嗎?快和小編來認識下吧,本期我們介紹的特產是——東北土特產

  東北特產、土特產種類多,營養豐富,藥用價值高,深受人們所喜愛。東北為黑龍江、吉林、遼寧三省總稱,東北林區眾多,氣候嚴寒,其特殊的地理和氣候環境孕育出了很多馳名中外的東北特色產品。

  元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北三大蘑菇。東北野生蘑菇均在林區野生成長,為純綠色食物。做為野生食用菌,野生蘑菇的營養價值非常高。蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。蘑菇不僅具有補充營養、增強體制的功能外,對高血壓病、高脂血癥、糖尿病、癌癥等都具有治療作用。采用東北特產野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產菜肴的代表,不僅味道鮮美而且營養也非常豐富。

  鹿茸東北三寶之一鹿茸被稱為東北三寶之一,鹿茸是在雄鹿長出幼角尚未被角化時,用角鋸或快刀砍下的新角。東北特產鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。鹿茸的藥用功效非常多,可以補益氣血,溫腎壯陽,強筋壯骨,可促使心臟血管和心肌功能恢復正常,增強人體免疫力等。鹿茸食用方法很多,一般都是以鹿茸片為單位的。鹿全身都是寶,不僅鹿茸具有良好的保健作用和藥用功效,其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿產品都具有很好的保健和藥用價值。

  人參東北三寶之一人參為東北特產之一,人們稱為百草之王,是聞名遐邇的東北三寶之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。野生人參多生長于東北闊葉林與針葉林混生的人際罕至的原始森林中,是中國一類保護植物。人參的作用很多,具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質,它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效。

  “中國特產品牌公眾評選活動”響應十八大關于“加快轉變發展方式,依托優勢資源發展特色經濟”的精神號召,由中國特產品牌公眾評選活動組委會舉辦。本活動旨在保護地方特產經濟,規范特產市場秩序,促進特產經濟健康發展,改變名優特產在消費群體中物價高、資源少、產量低、市場占有率低的“獨裁專制”形象,使地方特產名優品牌效應更顯著,讓地方特產文化在歷史的長河中歷久彌香。誠摯歡迎您的加入!

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